BröllopsGuiden
13 jun 2008 08:00       4 svar    843 klick

Vin till nötfilé

marinaandreas
Antal inlägg: 77
Loggade in: 11 maj 2009
Utloggad
Hej!

Är det någon som har tips på ett bra, gott och hyfsat billigt rött vin som passar till nötfilé?

Vi ska ner till tyskland och bunkra upp - så om det är någon som köpt något gott där så vore jag tacksam för tips!
charlotte.dahlstrom
Antal inlägg: 158
Loggade in: 22 feb 2010
Utloggad
Skrivet 13 jun 2008 23:58
Hej! Vad är nötfilé frågar jag som kock... är det biff, oxfilé, högrev, entrecote eller rostbiff? De allra flesta rödvinerna passar till nöt i vilket fall så frågan är vad som ska vara till. Vilka övriga smakkomponenter har ni, sött, surt, salt?
Ex på prisvärda goda rödviner är t.ex:
Albali
Passo double (osäker stavning)
Casillero del diablo
Don Jacobo
Monterosso
Montecillo

Nu har du några alternativ iaf, hoppas du hittar något!


;)
silverpingla
Antal inlägg: 165
Loggade in: 06 jul 2009
Utloggad
Skrivet 16 jun 2008 08:59
tyvärr har jag två favoriter som är tillfälliga viner.. suck.. (Casa do lago [portugal] samt Mountain sun [grekland])

Annars smakade jag ett goptt vin i lördags - det var ett rött vin , ekologiskt. hetter typ "Ecologica" eller ngt sånt..

Jag tror att många tycker briccotondo är ett ganska lättdrucket billigt vin samt santa helena cabernet sauvignon (finns i låda tror jag). Ett gott vin i är också rött Opal springs (lådvin! Från australien) En av mina favoriter. (Har svårt för jättetunga viner)

Ett tillfälligt lite svårdrucket vin är Agathon. Man måste ha mkt mörkt kött!
Du måste vara inloggad för att svara på inlägget!