Hej!

Jag ääälskar god mat och bufféer är ju alltid gott. Funderat att ha det på vårt bröllop oxå, men vet inte om jag orkar stå och greja med massa mat själv och dö av stress pga det ;) Det blir ev "studentbuffén" för oss;) ,  färdigköpt, med tillägg av egengjord potatisgratäng, frallor, ngn god pastasallad och rökt lax med hjortronsås till och några goda ostar. Låter kanske tråkigt, och egentligen inte det jag helst skulle vilja ha, men smidigast so far. (Blir ca 50-60gäster) Men vi ska inte gifta oss förrän 14/7 så vi hinner nog ändra oss flera gånger om innan dess :)

Pajer tex kan man ju göra i förväg och frysa (oftast). Italiensk buffé kanske skulle kunna va nåt.  Lite tips kanske du kan hitta här:  http://kryddburken.se/2012/01/23/italiensk-buffe-50ars-kalas/

Där finns även recept upplagda. Hoppas du kan få lite inspiration där.

Mvh AnnCha

Åh jag blir galen vilken underbar blogg!!

du har så rätt så! väldigt meckigt att göra själv... tänkte blanda in lite folk i de hela, men kanske lite från catering å lite själv som du sa! det är ju strålande.  ska kolla in sidan!

hjortronsås lät spännande! gör du den själv?

precis, frysa in, det e smart!

tack!

ja JISSES vilken blogg!!!!

Här har vi oxå tänkt "student" buffé m lite smått och gott till. Bara för att slippa göra allt själva. Men efter att ha tittat på Kryddburken så vet i sjutton.. :P Kanske man ska göra köttet själv ändå. Det såg ju sååååå gott ut.  

Sök på olika cateringföretag och se vad de har för bufféer så kanske du får lite inspritation. Tror dock att det är bra att ha ett tema så det inte blir så spridda skurar

Såg och lät fantastiskt tycker jag.Tror att vi kommer att använda oss av några av recepten på bloggen

Gud vilken bra blogg! nu fick jag massa idéer inför våran stora dag!! :)