Bryllups maden
Som jeg har skrevet i mit tidligere blog indlæg, så skal jeg giftes med en svensk mand til august. Brylluppet skal holdes i Malmø, hvor min forlovede kommer fra og hans familie stadig bor.
Vi har diskuteret menuen de sidste par uger, men min forlovede ved ikke vældig meget om mad, han vil bare gerne have, at vi skal have en form for fisk til forretten og oksekød til hovedretten.
Fordi min forlovede er svensk og brylluppet skal holdes på svensk grund, vil jeg gerne, at brylluppet får et svensk touch. Det gælder også maden. Eftersom min kæreste ikke er god i et køkken, har han ikke mange forslag, og jeg kender ikke det store til det svenske køkken.
Vi skal naturligvis aftale det med køkkenchefen på stedet, men jeg vil gerne have nogle ideer, inden vi skal mødes med ham. Så er der nogen, som har nogle ideer til, hvordan menuen kunne få et svensk islæt? Jeg kunne godt tænke mig noget med elg eller rensdyr, men jeg har faktisk aldrig smagt det. Kunne det være en mulighed?