Man kan äta den som smörgåsmat, men det vanligaste är som dessert och då ofta ihop med kanel eller sylt. Man anser att osten har rätt konsistens om den dallrar något då den serveras. Förr använde man vackert skurna träformar, ofta fästmansgåvor, numera är plåt- eller plastformar allt vanligare. Ett durkslag med små hål går också bra att använda som äggostform."