Konditor
Stockholm
Om
Chokladtanten
Efter åratal av administrativt arbete var det dags att ta sig ur ekorrhjulet. Av en slump hamnade jag i chokladens magiska värld.
Ett par kurser i pralintillverkning på bl.a. Nora Chokladskola och praktik hos några av Mälardalens största chokladdrottningar och jag visste att jag hittat rätt. Jag återfann min estetiska ådra och gav mig hänryckt in i smakernas värld.
Aldrig mådde jag så bra i själen som när jag var i pralinköket. Efterfrågan på mina praliner ökade bland vänner, bekanta, vänners vänner och bekantas bekanta. Till slut kände jag att jag måste satsa på skapandet av dessa fantastiska drömmar i choklad och drog igång Chokladtanten.
Mina chokladverk är hant visa mer
Galleri